O Voo da Garça

Hoje é o último dia do ano e eu venho-me despedir do ano velho aqui no blogue. Gostaria muito de ser uma blogger mais activa mas a minha vida profissional e pessoal é muito atribulada. Para além disso, tenho uma série de hobbies que se atropelam uns aos outros; tricot, postcrossing , leitura, passeios, viagens, etc. O blogue vai ficando para trás e eu gosto tanto de escrever. É uma pena.  Para compensar as minhas evidentes falhas por aqui, quero compartilhar convosco os meus últimos dias de 2015. Desde o dia 26 até ontem estive em viagem pelo Reino Unido, em Manchester e Glasgow. Costumo fazer viagens nestas alturas do ano normalmente para um destino de neve (mas só para passear porque eu não pratico ski) mas este ano calhou ser para um destino de chuva. Nas últimas semanas, o Reino Unido tem sido fustigado por chuvas intensas que causaram cheias em várias cidades. Nós até tivemos sorte porque só no último dia é que apanhámos muita chuva no nosso percurso.  Mesmo assim valeu a pena. Va...

Hoje inaugura-se, para mim, as festas natalícias. Já há uns anos que, no meu trabalho, se faz um lanche de Natal onde cada uma leva o seu contributo, comemos até ficar enjoadas (entre um atendimento e outro) e abrimos os nossos presentes. Como se costuma dizer fazemos a festa, atiramos os foguetes e apanhamos as canas.  E divertimo-nos mais do que se fossemos jantar fora.  A bem da verdade, tudo serve de desculpa para fazermos uma festa já que também houve Magusto pelo São Martinho. Eu fico sempre insegura quando tenho que fazer um bolo para as minhas colegas porque elas são, na sua maioria, quase mestres doceiras. Ainda mais desde a última festa em que fiz um bolo intragável.  Sendo assim, resolvi fazer um bolo que já fiz muitas vezes e que faz parte das minhas memórias de infância, Bolo de Mel. Vamos ver como corre. Para já tem bom aspecto. Ingredientes: 4 ovos 65 g de açucar 1 chávena de mel 1 chávena de azeite 200 g de farinha 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de ca...